《省スペースで、誰でもかんたんに、こだわりパンを提供》Smart Bake System ホシザキ スマートベイクシステム

誰でもかんたん、おいしく

《あなたのお店や施設でも》始めてみませんか?

ホシザキの?Smart Bake System?なら、
わずかなスペースで、誰でも、手軽に、
おいしい焼きたてパンを提供できます。
他店との差別化、サービスや
満足度の向上にお役立てください。

病院や福祉施設/学食や社食/カフェ?レストランや道の駅

誰でも かんたんオペレーション

冷凍生地を使うことで、技術や経験を必要とする?捏ね上げ?等の作業がないため、
アルバイトやパートの方でもオペレーションが可能です。

繊細な発酵?焼成作業はすべて機械におまかせ

おいしく 本格的な仕上がり

冷凍パンもドウコンディショナーやスチコンを使用して店内で発酵?焼成することで、パン職人も驚きの本格パンを焼き上げることができます。
冷凍パンメーカーのご紹介も承ります。詳しくは、担当営業までお問い合わせください。

省スペース

省スペース 2.3坪からOK!

生地の冷凍保存?発酵管理?焼成と、パンづくりに必要な基本機器をセット。
わずか2.3坪から本格パンづくりが始められます。
お客様のスペースや販売?提供規模に合わせて機器設備を提案いたします。
3D図面での提案も可能です。

3D(2.3坪)図面イメージ
2.3坪 約50個/時間 4.1坪 約100個/時間 5.1坪 約160個/時間 6.9坪 約250個/時間

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